Bake Affair Lievito Secco, 110 g
Ideale per tutti gli impasti lievitati
CHF 5.35
(CHF 48.64 / kg, IVA 2,6% inclusa
Caratteristiche e proprietà
- Si conserva a lungo
- Facile da usare
- Altissima qualità
Acquistato spesso in combinazione con Farina Farina di Grano del Vulkanland, 1 kg
Descrizione
La differenza sostanziale tra lievito secco e lievito fresco è che il lievito secco ha una durata di conservazione più lunga e non deve essere utilizzato entro 12 giorni. Un ulteriore vantaggio è che la versione secca è più facile da dosare rispetto al blocco di lievito fresco.
Il prodotto sviluppa la sua migliore forza lievitante quando l'impasto ha una temperatura compresa tra 27 e 29 °C.
Utilizzo:
- 1 cucchiaio di lievito per 1/2 kg di farina
- mescolare accuratamente alla farina
- conservare in un luogo fresco
| Art.-Nr.: | XPI-BAF-39 |
|---|---|
| Contenuto: | 110 g |
| EAN: | 9120101510756 |
| Codice produttore: | 39 |
| Marca: | Bake Affair |
| Caratteristiche prodotto: | vegan, vegetariano |
| Regione: | Bassa Austria |
| istruzioni per la conservazione: | conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce |
Ingredienti
lievito (Saccharomyces cerevisiae), monostearato sorbitano (E491)[1]
- emulsionanti
Informazioni legali
| Operatore del settore alimentare responsabile: | Bake Affair GmbH, Hauptstraße 5, 3373 , Kemmelbach, Austria, www.bakeaffair.at |
|---|
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