Menù a 3 portate per San Valentino - Versione stampabile

Menù a 3 portate per San Valentino - Versione stampabile

San Valentino si avvicina! Hai già pensato a un regalo per la tua anima gemella? Se ti serve ancora un'idea, qui troverai il menù perfetto per sorprenderla! Del resto si sa che l'amore passa per lo stomaco, quindi è sempre una buona idea preparare una cena romantica a lume di candela.

Aperitivo per iniziare la serata.

Antipasto: insalata di valerianella

Ingredienti

Suggerimento: puoi completare l'insalata con chips croccanti di prosciutto, che donano un tocco speciale.

Piatto principale: salmerino

Ingredienti

Preparazione:

  • sciacquare il salmerino con acqua fredda e asciugarlo leggermente con carta da cucina
  • condire il pesce con sale e pepe e infarinarlo su entrambi i lati
  • sciogliere circa 50 g di burro in una padella e friggere il pesce su entrambi i lati (a seconda delle dimensioni) per 12-18 minuti fino a doratura, facendo attenzione quando lo si capovolge, poiché la pelle può venir via facilmente
  • a cottura ultimata, adagiare il pesce in un piatto e coprire con una pellicola per tenerlo caldo
  • sciogliere il restante burro in un'altra padella, sfumare con il succo di limone e salare
  • versare sul pesce e condire con prezzemolo tritato al gusto

Contorno: patate prezzemolate

Ingredienti

Preparazione

  • lavare le patate e metterle in una casseruola
  • riempire d'acqua fino a coprire le patate
  • salare l'acqua, portare a bollore e dopo circa 30 minuti scolare
  • sciacquare le patate con acqua fredda e sbucciarle
  • sciogliere il burro in una padella e saltarci le patate sbucciate
  • tritare il prezzemolo, cospargere le patate e servire con il salmerino

Con il piatto principale consigliamo un elegante vino bianco.

Dolce: mousse al cioccolato

Ingredienti

Preparazione:

  • mettere la panna al cioccolato in una ciotola e montare con un mixer fino al raggiungimento della consistenza desiderata
  • sfumare con il rum e guarnire con la frutta secca

Se oltre alla cena a lume di candela cerchi ancora un'idea regalo, puoi dare un'occhiata ai nostri prodotti pensati per regalare un San Valentino speciale.
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Auguriamo a tutti i nostri clienti un felice San Valentino!

Menù di San Valentino stampabile

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