Gölles Manufaktur Aceto di Vino Rosso Zweigelt

Il classico

  • Specialità austriaca
  • Perfetto con olio d'oliva
  • Ideale per carne di cervo
  • CHF 9.10 (CHF 1.82 / 100 ml)

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Art.-Nr.: 002070, Contenuto: 500 ml

EAN: 9007203002078

  • Specialità austriaca
  • Perfetto con olio d'oliva
  • Ideale per carne di cervo

Descrizione del prodotto

Aceto classico
Fermentato da vini di una varietà, mele o pere della Stiria e successivamente fatti maturare almeno tre anni in botti di rovere. Indispensabili per la buona cucina, dallo stile elegante e classico.

Il Zweigelt è un vino tipico austriaco, fatto con uva Zweigelt. In combinazione con l'olio di oliva questo aceto è un ingrediente delizioso per insalate e antipasti dallo stile mediterraneo. E' l'ideale per l'affinamento di piatti in umido della cucina viennese, come il gulasch o stufati di carne e patate.

Idea in cucina:
Crema di melanzane

Tagliare le melanzane a cubetti e soffriggere con un dei pezzetti di cavolfiore in abbondante olio d'oliva. Lasciateli cuocere finchè non saranno morbidi ed aggiungete della panna. , passate tutto nel mixer e condite con dell'aceto Zweigelt, aglio e pepe di Caienna.

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