Zotter Schokoladen Labooko - 70% Congo

Questo delizioso cioccolato fondente arriva dalle antiche Montagne della Luna in Congo. Le piante di cacao infatti crescono sulle pendici della mitica catena montuosa e vengono curate da 1000 agricoltori, i quali lavorano in un contesto esclusivamente equo e solidale.

Le fave di cacao selezionate presentano note aromatiche delicate e dimensioni notevoli. Vengono per questo chiamate "Selection Noir de Noir".

Aromi: noti che ricordano i frutti di bosco, delicati accenti di vino rosso e note speziate.

Sapori: note di mandorle, pane tostato leggermente salato con burro, note leggermente nocciolate di panna e anice, frutta secca, frutta rossa, spezie delicate, pompelmo sul finale.