Zotter Schokoladen Organic Almond Praline Intense, 70 g

Questa creazione firmata Zotter è vegana e trae ispirazione dalla tradizione francese, reinterpretando con eleganza il classico nougat fondente.

Protagonista assoluto è un nougat di mandorle tostate scure, dal profumo intenso e dal gusto profondo, che racchiude tutta la ricchezza aromatica della mandorla. Per amplificarne la complessità, Zotter lo mescola con un tocco di cioccolato pregiato all’80% di cacao e lo rifinisce con un pizzico di sale, per un equilibrio perfetto tra intensità e finezza. Il risultato è una farcitura cremosa, avvolgente e mai eccessivamente dolce. A completare l’opera, una doppia copertura: un primo velo sottilissimo di cioccolato all’80% di cacao, racchiuso a sua volta da un rivestimento finale di cioccolato fondente al 70%. Il tutto per un’esperienza di puro e raffinato piacere al cioccolato.