Gli aceti creativi
Gli aceti creativi vengono prodotti utilizzando solo frutta raccolta a mano a piena maturazione, spremuta e fermentata secondo standard e metodi tradizionali. Hanno un sapore corposo e molto ricco e la loro punta di acidità rende le pietanze davvero gustose.

Questo aceto è prodotto con albicocche provenienti dall'Austria ed è ideale per aromatizzare piatti a base di pesce e molluschi o ricette orientali a base di riso e curry. Si combina infatti molto bene con le spezie come appunto curry, zenzero e cardamomo.

Suggerimento per ricetta:
Ricotta con albicocche
Stendere in un piatto delle colonnine di ricotta e guarnirle con rucola e albicocche innaffiando poi il tutto con una spruzzata di aceto.