Hofladen Hirschmann Fagioli Stiriani Käferbohne DOP

I famosi Käferbohne, fagioli originari della regione austriaca della Stiria, sono stati lessati e confezionati in scatola, per un utilizzo veloce e semplice. Basta aprire, sciacquare, condire e gustare.

I Käferbohne sono una buona fonte di proteine e sono molto versatili: sono ottimi per preparare deliziose pietanze salate, come insalate o stufati, ma anche per fantasiosi dolci.

Suggerimento di ricetta

Chili di fagioli fagioli Käferbohne

200 g di fagioli Käferbohne cotti
1 peperone verde
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
½ peperoncino
2 pomodori ciliegini
Sale, pepe, 1 cucchiaino di paprica, cumino, maggiorana
100 ml di brodo vegetale

Tritare la cipolla, l'aglio e il peperoncino e soffriggerli in due cucchiai d'olio. Aggiungere il peperone e i pomodorini tagliati a dadini e i fagioli. Far insaporire per circa 3 minuti. Aggiungere il brodo vegetale e le spezie. Lasciar cuocere per 10 minuti. Servire caldo.

Suggerimento per chi è sempre di fretta: i fagioli lessati possono venir congelati. All'occorrenza è sufficiente farli scongelare e farli rinvenire brevemente in acqua calda per averli pronti come se fossero appena stati cotti!