Stay Spiced! Pepe Andaliman Intero, 30 g
Una rara specialità indonesiana
€ 12,89
(€ 429,67 / kg, IVA 10% inclusa
Caratteristiche e proprietà
- Piccante e agruimato
- Effetto leggermente anestetizzante
- Ideale con pesce e frutti di mare
Art.-Nr.: XPI-SW-52226xM, EAN: 9010084030115
Acquistato spesso in combinazione con Stay Spiced! Miscela di Spezie BOS!S, 70 g
Descrizione
Il pepe Andaliman, o pepe delle Andalimane, è una rarità proveniente dal nord di Sumatra, in Indonesia. Il suo sapore piccante con note agrumate lo rende ideale per aromatizzare i piatti a base di pesce o di frutti di mare oltre che, naturalmente i piatti della cucina asiatica.
La caratteristica particolare di questo pepe è l'effetto leggermente anestetizzante che ha sulla lingua. Questo stimola la produzione di saliva e fa in modo che tutte le sfumature di gusto del piatto vengono percepite più intensamente.
Suggerimento: è meglio macinare i grani di pepe poco prima del consumo, schiacciandoli in un mortaio o nel macinaspezie. In questo modo si può apprezzare al meglio il suo aroma pungente e agrumato.
| Marca: | Stay Spiced! |
|---|---|
| Caratteristiche prodotto: | vegan, vegetariano, senza glutine, senza lattosio |
| Regione: | Salisburghese |
| istruzioni per la conservazione: | conservare in luogo fresco e asciutto |
| Produttore: | Spiceworld GmbH, Hannakstraße 1 - 3, 5023, Salzburg, Austria, www.stayspiced.com |
Ingredienti
pepe Andalimam
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recensioni in italiano sul prodotto Stay Spiced! Pepe Andaliman Intero
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