Specialiteiten uit het Stiermarkse vulkaanland

Van talrijke wijngaarden tot prachtige fietspaden en culinaire hoogtepunten: het Stiermarkse vulkaanland heeft veel te bieden! Voor sport- en wandelliefhebbers zijn er tal van excursiebestemmingen en -activiteiten. Maar ook de fijnproevers onder ons komen in deze regio aan hun trekken - wij laten je zien welke lekkernijen je hier niet mag missen.

Wetenswaardigheden over het Stiermarkse vulkaanland

Het veelzijdige vulkaanland strekt zich uit over 31 gemeenten in het zuiden van Stiermarken. Het gebied kreeg zijn naam omdat hier twee miljoen jaar geleden talrijke vulkanen actief waren. Veel wijnboeren gebruiken deze historische achtergrond om heerlijke wijnsoorten te verbouwen, omdat de bodem door de vulkanen bijzonder rijk is aan voedingsstoffen. Het gevarieerde landschap is ook ideaal voor ontspannen fietstochten. Juist vanwege deze culinaire en sportieve hoogtepunten is het Stiermarkse vulkaanland tegenwoordig zo populair!

De Stiermarkse keuken

Van rustieke wijnlokalen tot uitstekende gourmetkoks, op culinair gebied heeft Stiermarken ontzettend veel te bieden. Natuurlijk zijn er ook talrijke delicatessen die specifiek in deze regio bekend zijn. Ontdek hier vijf van deze specialiteiten uit verschillende etablissementen in het Stiermarkse vulkaanland:

1. Honig Wurzinger

Honig Wurzinger in Pertlstein produceert hoogwaardige honing uit de biologische bijenteelt. De verschillende soorten overtuigen door hun aromatische smaken en zijn een must voor de ontbijttafel. Probeer kastanjehoning, vulkaanhoning en andere zoete specialiteiten!

2. Kürbishof Koller

Traditionele pompoenpitnolie, knapperige hapjes en andere lekkernijen van Stiermarkse pompoenen vind je bij Kürbishof Koller in Fehring. Vooral de bekroonde pompoenzaadolie is een populaire specialiteit en verfijnt zowel salades als desserts met zijn nootachtige smaak.

3. Vulcano Schinken

Al meer dan 20 jaar maakt het familiebedrijf Vulcano hartige lekkernijen van varkensvlees. Niet alleen de unieke smaak van het voedsel ligt hen na aan het hart, ze besteden ook aandacht aan de soortspecifieke houderij van de dieren en garanderen zo de hoge kwaliteit van hun hamspecialiteiten!

4. Weingut Krispel

Weingut Krispel ligt in het hart van het Stiermarkse Vulkaanland. Het familiebedrijf produceert uitstekende wijnen en vleesproducten. Hun kwaliteitswijnen hebben het keurmerk "Duurzaamheid Oostenrijk" gekregen dankzij hun milieubewuste bedrijfsvoering.

5. Zotter Schokolade

De buitengewone creaties van de chocoladefabriek Zotter zijn bekend tot ver buiten de grenzen van het vulkaanland. Hun meer dan 300 chocolaatjes worden fair geproduceerd, bevatten alleen biologische ingrediënten en worden met de hand gemaakt. Zotter biedt voor elke smaak de juiste zoete verleiding!

Heb je de smaak te pakken gekregen? Bekijk dan ons assortiment en ontdek de specialiteiten uit Stiermarken!