Zotter Schokoladen Biologisch Sautanz Specktakel

De iets andere chocolade:
Bovenop fijne hazelnoot-nougat met geraspte, geroosterde en gekarameliseerde grammeln, verfijnd met kaneel en ongelooflijk lekker!
Een flinterdun laagje witte chocolade vormt een fijne scheidingslijn met de onderliggende frambozenganache van frambozen, tijm, vlierbessensap en een paar druppels varkensbloed.
De verwennerij is omhuld met een melkchocolade coating met 60 % cacao.

Het bloed en de grammeln zijn afkomstig van de varkens uit Zotter's "Essbaren Tiergarten", want alles van het dier is waardevol en niets mag verspild worden.
De varkens leven in kuddes in het bos en op de weilanden. Een open stalconcept zorgt ervoor dat ze op elk moment kunnen komen en gaan.