Bake Affair Bułeczki z cukrem cynamonowym

Bułeczki są doskonałe jako deser, świetnie komponują się także z kawą lub klasyczną angielską herbatą. Mieszanka do pieczenia Bake Affair pomaga szybko i łatwo zrobić bułeczki.

Przygotowanie:

1. Wyjmij masło z lodówki na 1-2 godziny przed lub podgrzej je w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund.
2. Rozgrzej piekarnik do 165°C (gorące powietrze).
3. Wyjmij saszetkę z cukrem cynamonowym i odłóż na bok.
4. Umieść mieszankę do pieczenia w dużej misce.
5. Dodaj miękkie masło razem z 260 ml zimnego mleka (patrz linia mleka w puszce) i jajko do mieszanki do pieczenia i zagniataj ciasto ręcznie, za pomocą robota kuchennego lub Thermomix (używając szpachelki przez 20 sekund / poziom 6).
6. Połóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię roboczą i krótko ugniataj.
7. Wariant bez owoców: Teraz uformuj ciasto w okrąg, powinno mieć średnicę ok. 23 cm i grubość 2 palców.
8. Wariant z owocami: Rozwałkuj ciasto (ok. 40 cm x 23 cm), rozłóż mrożone owoce, złóż ciasto, a następnie uformuj okrąg, powinien mieć średnicę ok. 23 cm i szerokość 2 palców być.
9. Pokrój ciasto w trójkąty, jak na zdjęciu, połóż poszczególne kawałki na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia i posmaruj ubitym jajkiem. Posyp mieszanką cukru cynamonowego z saszetki.
10. Piecz bułeczki przez 24 minuty w temp. 165°C i rozkoszuj się póki są ciepłe!