Berghofer Mühle Mieszanka do pieczenia Brioche

Czy z masłem lub owocową marmoladą na śniadanie, czy jako dodatek do popołudniowej kawy, bułeczki Brioche są zawsze nieodpartą ucztą. Dzięki tej mieszance do pieczenia możesz samodzielnie upiec swoje własne bułeczki i cieszyć się świeżością z piekarnika.

• Bez substancji konserwujących
• Bez dodatku sztucznych aromatów
• Bio

Przygotowanie:

750g mieszanki wymieszać z 3 płaskimi łyżeczkami suchych drożdży (lub 1 kostką świeżych drożdży, 75g miękkiego masła (lub tłuszczu roślinnego) i ok. 310ml letniej wody. Rozrobić na gładkie ciasto. W razie potrzeby dodać trochę więcej wody. Ciasto dobrze zagnieść i odstawić na ok. 20 minut.

Uformować i odstawić na kolejne 30min. do wyrośnięcia. Posmarować jajkiem i piec w temp. ok. 180 stopni na jasnobrązowy kolor.

Wskazówka: po posmarowaniu posypać płatkami migdałowymi.