Czekolada: lekarstwo dla ciała i duszy

Podobno 3500 lat temu w Meksyku pojawił się pierwszy napój zrobiony z ziaren kakaowych. Mówi się, że Aztekowie przetwarzali i pili rośliny kakaowe razem z przyprawami. Hiszpanie nie mogli się oprzeć i później sprowadzili cudowne ziarna do Europy.

Dziś konwencjonalne słodycze z czekolady często miesza się z dużą ilością cukru, ponieważ czyste kakao ma gorzki smak. Stąd założenie, że czekolada jest dla nas zła. Jednak wiele badań, które od dawna udowodniły korzyści zdrowotne wynikające z kakao, wykazały, że to nieprawda:

1. Kakao jest świetnym środkiem nasennym: kakao wspomaga tworzenie serotoniny. Z kolei hormon szczęścia kontroluje tworzenie się hormonu snu - melatoniny. Kakao wieczorem może pomóc ci zasnąć.
2. Szczęście: czekolada zawiera również substancję fenyloetyloaminę. W przeciwnym razie powstaje w ciele tylko wtedy, gdy jesteśmy zakochani. Czekolada uszczęśliwia!
3. Zmniejszenie podrażnienie gardła: mówi się, że ciemna czekolada zawiera substancję, która jest skuteczniejsza w walce z kaszlem niż kodeina. Niskokaloryczna tabliczka czekolady dziennie może pomóc zmniejszeniu kaszlu.
4. Ulga w stresie: ciemna czekolada może pomóc lepiej radzić sobie w stresujących sytuacjach. Naukowcy podejrzewają, że jest to spowodowane tak zwanymi flawonoidami, o których mówi się, że mają działanie relaksujące.
5. Wzmacnia serce: kakao zawiera flawanol, o którym mówi się, że ma pozytywny wpływ na nasze naczynia krwionośne, a nawet ciśnienie krwi. Czekolada może nawet pomóc w zapobieganiu zawałom serca i udarom.
6. Pomoc w utracie wagi: badanie przeprowadzone na Uniwersytecie w Granadzie wykazało, że osoby, które częściej jedzą czekoladę, częściej są szczuplejsze niż inni uczestnicy. Mieli niższy BMI i mniejszy obwód talii. Jednak nie wiadomo (jeszcze) dokładnie, dlaczego tak jest.

Nie wstydź się więc, jeśli poczujesz ochotę na czekoladę. Jeśli zwracasz uwagę na kalorie i nadal chcesz cieszyć się prozdrowotnym działaniem czekolady, wybierz najciemniejsze możliwe rodzaje o niskiej zawartości cukru!