Berghofer Mühle Mieszanka do pieczenia "Lebensfreude" - chleb orkiszowy, 660 g
Idealny do zdrowego odżywiania
25,99 zł
(39,38 zł / kg, włącznie z kwotą VAT 5%
Właściwości i zalety
- Delikatnie orzechowy smak
- Najlepsze składniki z regionu
- Bez żadnych sztucznych dodatków
Kupowane często z Berghofer Mühle Styryjski olej z pestek dyni (COG) w puszce, 500 ml
Opis
Orkisz zawiera wysokiej jakości białko, witaminy i minerały. Wysoka zawartość błonnika i nienasyconych kwasów tłuszczowych sprawia, że orkisz jest tak wyjątkowy. Z tą mieszanką do pieczenia możesz w mgnieniu oka stworzyć delikatny chleb orkiszowy.
Proszę przygotować następujące świeże składniki:
9 g suchych drożdży lub ½ kostki świeżych drożdży, ok. 440 g letniej wody
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj ok. 440 g letniej wody z drożdżami
- Dodaj mieszankę do pieczenia i krótko wymieszaj
- Czas wyrabiania (maszynowy): 7 - 10 min
- Ciasto wyłóż na oprószony mąką blat, przykryj i odstaw w temperaturze pokojowej na ok. 30 minut
- Po upływie czasu uformuj z ciasta chlebowego bochenek i włóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem.
- Następnie przykryj ciasto i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut
- Dobrze rozgrzej piekarnik (np. termoobieg do 230°C)
- Po czasie wyrastania włóż ciasto do formy do pieczenia w piekarniku
- Natychmiast po włożeniu do piekarnika spryskaj podłogę kilka razy butelką z rozpylaczem, aby wytworzyło się dużo pary
- Czas pieczenia ok. 10 minut w 230 °C, następnie pieczenie w 180 °C przez ok. 40 minut
- 10-15 minut przed końcem pieczenia należy odwrócić chleb z formy (tylko przy użyciu papieru do pieczenia) i dokończyć pieczenie bez formy
- Po upieczeniu chleb powinien brzmieć „pusto” po postukaniu w spód
- Pozostaw do ostygnięcia i gotowe
Mieszanka do wypieku daje masę wypiekową ok. 1 kg chleba orkiszowego.
| Nr art.: | XPI-BHM-43 |
|---|---|
| Zawartość: | 660 g |
| EAN: | 9120036991873 |
| Numer producenta: | 43 |
| Marki: | Berghofer Mühle |
| Cechy produktu: | bez sztucznych barwników, bez sztucznych aromatów |
| Kraj związkowy: | Styria |
| Informacja o przechowywaniu: | przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu |
| Smak: | aromatyczny |
Składniki
mąka orkiszowa, razowa mąka orkiszowa, płatki ziemniaczane, Pełnoziarnista orkisz zakwas (razowa mąka orkiszowa, woda pitna), mąka ze słodu jęczmiennego, sól, przyprawy (kolendra, Nasiona kminku, koper, nasiona anyżu)
Wartość odżywcza
| Wartość odżywcza | na 100 g |
|---|---|
| Zawartość energetyczna / spalania | 1449 / 346 kj / kcal |
| tłuszcz | 1,8 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 0,3 g |
| węglowodany | 61,2 g |
| w tym cukier | 2 g |
| substancje balastowe | 5,8 g |
| białko | 14,2 g |
| sól | 2,1 g |
Pasujące produkty
Podobne produkty
Recenzje naszych klientów
ocen klientów po polski dla Berghofer Mühle Mieszanka do pieczenia "Lebensfreude" - chleb orkiszowy
Nowe artykułu na blogu:
Odkryj From Austria:
-
Polska: Darmowa wysyłka standardowa od 229,00 zł
-
Darmowa
wysyłka zwrotna -
24 h Wysyłka
Więcej niż 5.950 art.
