Mangolds Ajvar

Ajvar - bałkański klasyk, który pasuje zawsze i wszędzie. Czy jako pasta do smarowania, do wszelkiego rodzaju potraw z grilla, jako sos lub w burgerach lub wrapach. Składa się z uratowanych spiczastych papryczek i bakłażanów przetworzonych z wysokiej jakości ekologicznej oliwy z oliwek.

Mangolds nie wymyśla niczego nowego, ale chce uczynić świat trochę lepszym i wykorzystuje warzywa od styryjskich rolników, które nie zostałyby sprzedane w handlu. Te warzywa może nie wyglądają idealnie, ale znajdują się w pysznych produktach Mangolds. Receptury są wegańskie, pozbawione sztucznych konserwantów, barwników i dodatków.

Mangolds to w rzeczywistości restauracja wegańska/wegetariańska ze sklepem, który od 30 lat z powodzeniem realizuje swoją misję w Grazu.