Bake Affair Pekač za peko toast kruha, Velik (36 x 11 x 8 cm)

Za toast kot iz pekarne: sočno, puhasto, oglato, s tipičnimi utori. Tečaj pokrova se med postopkom pečenja lahko zapre, tako da se para zadrži v pekaču in kruh ne izsuši.

Namig: v tej obliki se odlično obnesejo tudi pite in polenta.

Pred prvo peko: Kalup je treba pred prvo uporabo zapeči, da se kruh ne sprime v pekaču. To storite tako:

1. Kalup dobro sperite in posušite z mehko krpo.
2. Pecite v pečici pri 200 °C približno 60 minut.
3. Nato kalup in pokrov z notranje in zunanje strani rahlo namastite (npr. S pršilom za peko ali ne strjeno rastlinsko maščobo) in pustite, da se znova peče 30 minut pri 200 °C.
4. Pekač postavite v pečico tako, da je stran za peko obrnjena navzdol (tj. na glavo). To omogoča odtekanje odvečne maščobe.

Pri vsakem postopku pečenja: Pri prvi in drugi uporabi mora biti pekač (vključno s pokrovom!) Popolnoma prekrit s tanko plastjo olja. Manjša količina maščob bo zadostovala kasneje. Testo položite v ponev za zadnji čas počitka. Preden testo položite v pečico, se prepričajte, da je pokrov pekača dobro zaprt in zaklenjen. Toast takoj odstranite iz pekača, ko je peka končana. Ne dovolite, da se ohladi v ponvi, da se prepreči nabiranje vlage med kruhom in posodo (to lahko vodi do rje).

Čiščenje po peki: posoda ni primerna za pomivalni stroj! Očistite le ročno in upoštevajte, da mora biti posoda suha, da preprečite rjo.