3-hodni meni za Valentinovo - Recept za tiskanje

Ali začutite metuljčke v trebuhu in se nasmehnete ob misli na valentinovo? Imamo popolno idejo za darilo, ki bo zagotovo presenetila vaše najdražje. Kot je znano, gre ljubezen skozi želodec, zakaj ne bi namesto letnih povabil v restavracijo podarili nekaj domačega? Presenetite svojo najdražjo osebo z ljubeče pripravljenimi jedmi za valentinovo in uživajte v skupnih urah.

Predjed

Sestavine: solata

• motovilec
• 2 velika krompirja
• 1 strok česna
• sol in poper
• bučno olje in kis

Namig: Končano solato potresite s hrustljavim čipsom šunke – solati doda odličen pridih.

Glavna jed

Sestavine: alpska postrv

• 2 celi postrvi / fileja
• sol in poper
• limonin sok
• nekaj moke
• 100 g masla
• nekaj peteršilja

Priprava

• Postrvi sperite pod mrzlo vodo in jih nežno osušite s papirnato brisačo.
• Ribo po okusu začinite s soljo in poprom ter na obeh straneh premažite z moko.
• V ponvi počasi raztopite približno 50 g masla in ribe pecite na obeh straneh (odvisno od velikosti) 12-18 minut do zlato rjave barve.
• Pomembno: pri obračanju bodite previdni, koža se lahko zlahka strga!
• Krožnike segrejete, ribe odstranite iz ponve in pokrijte s folijo.
• V sveži ponvi raztopite preostalo maslo, prelijte z limoninim sokom, solite in ponovno premešajte in spenite.
• Peteršilj sesekljajte in skupaj z maslom in limoninim sokom prelijte ribe, kolikor želite.

Priloga

Sestavine: krompir s peteršiljem

• 500 gramov krompirja
• (sveži) peteršilj

Priprava

• Krompir operite, dajte v posodo in napolnite z vodo, dokler ni pokrit ves krompir.
• Vodo posolite, zavrite in po cca 30 minutah sperite pod hladno vodo in olupite.
• V ponvi stopite maslo in dodajte olupljen krompir.
• Peteršilj sesekljajte, potresite krompir in postrezite s postrvmi.

Nasvet: Za glavno jed priporočamo elegantno belo vino.

Sladica

Sestavine: čokoladni mousse

• 1 paket Qimiq čokoladne kreme
• 1 žlica ruma in suhega sadja

Priprava

• Qimiq iz embalaže vlijte v skledo in stepite z mešalnikom, dokler masa ne doseže želenega volumna.
• Po želji dodajte rum in okrasite s suhim sadjem.

Ali želite po okusni večerji ob svečah s svojo najdražjo osebo vseeno podariti še drugo darilo za valentinovo?
Prebrskajte naše kategorije za valentinovo in poiščite idejo za darilo v naši trgovini.

Vsem našim strankam želimo veselo valentinovo in veliko sreče ob okusnem obroku v dvoje.

Valentinovo meni za tiskanje