Der Roséwein Essig Schilcher von der Gölles Manufaktur ist fruchtig und knackig zugleich. Er zeichnet sich durch die knackige Säure und große Fruchtigkeit aus. So ist der Schilcher eine steirische Spezialität unter den Weinen. Der Roséwein Essig Schilcher ist aus dem Saft hoch-aromatischer Schilcher-Trauben gewonnen. Um das typische Aroma optimal zu erhalten, wird der Roséwein Essig Schilcher in Edelstahlbehältern gereift - mit seiner fein-fruchtigen Frische ist er somit eine ideale Zutat für Bohnen- und Erdäpfelsalate!

Die Klassischen Essige
Aus sortenreinen Weinen, steirichen Äpfeln oder Birnen vergoren, und mindestens drei Jahre in Eichenfässern gereift. Unverzichtbar für die feine Küche im Sinne einer elegant-säuerlichen Würze der klassischen Art.

Die Kochidee:
Karotten-Salat mit Kresse

• Junge Karotten weich kochen, mit Kümmel, Schilcher-Essig und Sonnenblumenkern-Öl marinieren, mit Kresse bestreut servieren.