Das Weizenmehl Typ 480 griffig von der Stöber Mühle verlangsamt durch die gröberen Mehlteile die Flüssigkeitsaufnahme, und die Reaktion des Mehls. Somit kommt das “griffige” Mehl vor allem bei der Masse zum Einsatz, die “quellen” muss. Beispiel: Germteig. Hergestellt ist das Mehl aus bestem Getreide der Region, und die Stöbers Mühle arbeitet bereits jahrzehntelang eng mit den regionalen Landwirtschaftsbetrieben zusammen. Das gewährleistet durch die Arbeit von geschultem Fachpersonal top Qualität aus Österreich, und strenge externe, sowie interne Kontrollen tragen maßgeblich dazu bei!

Trocken und bei Zimmertemperatur lagern.