Wenn der BÄR einen WERMUT macht, entsteht der besondere BÄRMUT. Sie sind kein junges Start-Up. Sie sind gestandene Unternehmer und Unternehmerinnen. Das Team besteht aus einer Journalistin und einem Koch, einer Autorin und einem Maler, einer Schwammerlsucherin und einem Jäger. Frau und Mann. Silvia und Josef. Die Gürnder von BÄRMUT sind keine Hipster. Obwohl der Josef einen Bart trägt. Sie sind Vollblut-Gastronomen und brachten es nicht über das Herz, im eigenen Restaurant "Trippolt Zum Bären" im Kärntner Bad St. Leonhard bunte Industrie-Getränke auszuschenken. Also kreierten sie den Bärmut.