Wiberg Apfel Balsam-Essig Barrique, 500 ml

Ein Apfelessig, wie er besser nicht hätte gelingen können. Der mild fruchtige Apfel Balsam-Essig Barrique von WIBERG verfügt über ein ausgewogenes Säure-Zucker-Verhältnis, was den Geschmack besonders gut zur Geltung bringt. Ausschließlich eingekochter Fruchtsaft aus besten Äpfeln werden zu Essig vergoren, welcher anschließend über mehrere Jahre im Eichenholzfass gelagert wird. Dadurch erhält der Essig seine charakteristische Farbe und das intensive Aroma. Mit der vollen Süße rein aus der Frucht. Ideal kombinierbar mit Chilli-Öl, Distel-Öl, Sesam-Öl und Walnuss-Öl.

Kulinarische Bestimmung:

• Für edle Salatkreationen mit Pilzen, Hülsenfrüchten und Käse