Zotter Schokoladen Labooko "72% Peru Malingas Spezial"

Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Peru

Dieser Artikel wird vom Hersteller nicht mehr angeboten
  • Aus einer sehr seltenen und uralten Kakaosorte
  • Dunkle Schokolade 72%
  • Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

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Beschreibung

Im Piura-Tal in Peru wächst rund um das Dorf Malingas ein ganz seltener Urkakao, der eindeutig mit dem Arriba-Kakao aus Ecuador verwandt ist. Dieser Kakao ist mild im Geschmack und hat ein fruchtiges Aroma. Der Duft nach roten Beeren, Zitrone und Passionsfrucht geben dieser Tafel eine einzigartige Note. Diese sehr alte und seltene Sorte wurde hierbei in reine Single-VillageSchokolade verwandelt.

Duftaromen: rote Früchte, rote Beeren, Zitrusfrüchte (u. a. Zitronen, Grapefruit), süße Gewürze

Geschmacksaromen: getoastetes Weißbrot, geröstete Nüsse, Lakritz- und Marzipannoten, erdige Waldnoten, Karamell, rote Beeren, Maracuja, Zitrusfrüchte, erdiger Abgang mit leichter Würze und Zitrusfrüchten

Marken : Zotter Schokoladen
Bundesland: Steiermark
Gütesiegel & Zertifikate: EU-Bio-Zeichen, Fair
Spuren von: E - Erdnüsse, F - Sojabohnen, G - Milch, H - Schalenfrüchte, N - Sesamsamen