Almstolz Mélange pour Pain de Seigle "à la Salzbourgeoise"
Pour ceux qui aiment les saveurs authentiques
CHF 10.50
(CHF 15.00 / kg, Prix TTC dont 2,5% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Saveur aromatique
- Pain aux épices typiquement autrichien
- Préparation simple et rapide
Art. N°: ALS-00013, Contenu : 700 g, Code-barres EAN : n/a
Description
Avec ce mélange pratique, vous pourrez facilement réaliser un «vrai pain de Salzbourg», un pain de seigle mixte avec un mélange d'épices typiquement autrichien comme le cumin, le fenouil et la coriandre. Les pépins de courge croquants et les noix ajoutent une touche unique qui rend le pain encore plus savoureux.
Préparation : mettez tout le contenu dans un saladier et ajoutez 450 ml d'eau tiède. Pétrissez vigoureusement et façonnez un pain entier ou des petits pains. Placez sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et laissez reposer environ 30 minutes. Cuire ensuite dans un four préchauffé à 220 ° C (chaleur combinée) pendant environ 20-30 minutes selon la taille du pain.
Conseil : la pâte de seigle est assez collante. Commencez par pétrir rapidement dans un saladier et dès que l'eau est absorbée, transférez la pâte sur une surface bien farinée pour finir de la travailler.
| Marque: | Almstolz |
|---|---|
| Land: | Salzbourg |
| Type de produits: | Prémélanges de produits de boulangerie |
Ingrédients
- Farine de seigle
- Farine de seigle entier
- Farine de blé
- Levure sèche
- Sel
- Épice à pain
- Cumin
- Fenouil
- Coriandre
- Noix
- Pépins de courge
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Evaluations du produit
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