Fink's Delikatessen Cornouilles "Dirndlkirschen"

Les cornouilles, appelées Kornelkirschen en allemand et Dirndlkirschen en autrichien, sont l'ingrédient principal de cette spécialité originale de Fink's Delikatessen. Ces fruits sont fermentés puis marinés dans de l'huile et des épices. Ce processus donne à la cournouille une saveur similaire à celle des olives, c'est pourquoi en Autriche, elles sont également connues sous le nom d'"olives de Styrie".

Tout comme les olives, la cornouille à l'huile peut être utilisée pour enrichir divers plats froids, tels que des planches de charcuterie, des tapas et des apéritifs.

A noter : après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement.