Manner Glaçage au Sucre

Pour une touche particulière sur les gâteaux, les tartes ou les biscuits, voici le délicieux glaçage au sucre de Manner. Ce nappage blanc est un vrai régal pour les yeux et donne à chaque pâtisserie un look extrêmement noble. Le glaçage a un pouvoir couvrant optimal, sèche rapidement et constitue une alternative parfaite au fondant ou à la pâte d'amande.

Utilisation : Le glaçage doit être chauffé dans le pot fermé au bain-marie à 40 °C pendant environ 5 minutes. L'eau ne doit toutefois pas bouillir. Il est également possible de chauffer le pot au micro-ondes à 600 watts pendant 25 à 30 secondes, en retirant le couvercle. Bien mélanger et travailler rapidement. Un gobelet de glaçage suffit pour un gâteau de 22 cm de diamètre.