Dr. Oetker Flana - Pudding, 2 Pièces, 60 g

Le pudding flana, par Dr. Oetker se distingue par sa texture délicate et son arôme riche, en faisant un dessert ou une collation idéale. Durant sa préparation, ce pudding reste liquide, facilitant ainsi son versement dans des récipients individuels pour le refroidissement et le service, sans former de peau en surface une fois refroidi.

Pour 4 portions :

1. Versez 500 ml de lait dans une casserole.
2. Dans un bol, mélangez 1 sachet de poudre à pudding avec environ 50 g de sucre (équivalent à 3 cuillères à soupe). Ajoutez progressivement 3 cuillères à soupe de lait (prélevées des 500 ml) jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Portez à ébullition le reste du lait, retirez-le du feu et incorporez le mélange homogène de poudre et de sucre.
4. Remettez sur le feu et laissez bouillir pendant au moins 1 minute en remuant constamment. Versez ensuite dans des petits bols ou des moules à dessert préalablement rincés à l'eau froide.
5. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de démouler.
6. Conservez dans un endroit frais et sombre jusqu'au moment de servir.