Berghofer Mühle Miscela per Brioche

Le briosche sono sempre un piacere irresistibile, sia con burro e marmellata a colazione o per una nutriente merenda pomeridiana. Con questa miscela potrai facilmente preparare le tue briosche o dolci lievitati e gustarli freschi appena sfornati.

• Senza conservanti
• Senza aromi artificiali

Preparazione:

Mescolare 750 g di miscela con 3 cucchiaini di lievito secco (o 1 cubetto di lievito fresco), 75 g di burro morbido (o altro grasso vegetale) e circa 310 ml di acqua tiepida. Impastare fino ad ottenere un impasto liscio. Se necessario aggiungere un po' d'acqua. Lasciar lievitare l'impasto per circa 20 minuti.

Creare le forme desiderate, quindi lasciar riposare altri 30 minuti. Spennellare con l'uovo sbattuto e infornare a 180 °C fino a doratura.

Suggerimento: dopo aver spennellato con l'uovo sbattuto cospargere la superficie con mandorle a scaglie.