FRIERSS Bratwurst con il 30% di Cavolo Rosso

Per ottenere questa esclusiva specialità, la tradizionale macelleria austriaca Frierss utilizza la migliore carne suina magra di provenienza locale, che viene lavorata insieme al 30% di cavolo rosso. Questo particolare ingrediente conferisce ai bratwurst non solo un aroma delizioso, ma anche un tenue colore rosa, senza dover aggiungere coloranti artificiali. Nonostante i bratwurst presentino molti grassi in meno rispetto ai bratwurst tradizionali, la loro consistenza è succosa e croccante, proprio come piace a noi! Una deliziosa specialità da provare per chi ama la cucina salutare.

Preparazione:

• cuocere i bratwurst per circa 6 - 8 minuti a fuoco medio sulla griglia o in una padella leggermente unta
• girare i bratwurst più volte durante la cottura per avere una doratura uniforme su ogni lato