Weingut Polz Morillon SüdStmk. DAC 2021

I vini con denominazione Südsteiermark DAC si distinguono per il loro grande frutto e per essere particolarmente aromatici. Proprio come questo bellissimo e fresco esemplare.

Classicamente maturato in vasche d'acciaio, questo bianco è fatto per essere bevuto nei primi 3-4 anni dopo la vendemmia. Profumi delicati di ananas maturo, qualche drupacea e frutti gialli. Al palato è molto ben equilibrato, con una speziatura delicata e un'acidità tipica della regione, una piacevole persistenza con molta finezza.
Questo è proprio il sapore di uno Chardonnay della Stiria meridionale!

Si sposa meravigliosamente con insalate, vellutate, piatti a base di riso ma è anche ottimo da solo in occasione di una festa.