Baccili Sugo Bolognese

Sugo Bolognese is een van de beroemdste en meest populaire Italiaanse sauzen. Volgens het traditionele recept vereist het volledig rijpe tomaten, gekruid vlees en enkele uren bereidingstijd. De lange kooktijd zorgt ervoor dat de smaken van de ingrediënten samensmelten, waardoor een unieke Bolognesesaus ontstaat. Bij Baccili Selezione wordt de Sugo Bolognese op deze manier gekookt - zonder toevoegingen of kunstmatige smaken. Een pure, Italiaanse smaak.

De heerlijke sugo wordt uitsluitend gemaakt van hoogwaardige ingrediënten. De zoetzure, zongerijpte tomaten uit Italië zijn uiterst aromatisch. Het vlees komt uit de regio Innviertel en is ambachtelijk verwerkt. Groenten en kruiden maken de samenstelling van Italiaanse smaken compleet.

De lactose- en glutenvrije Bolognesesaus past perfect bij pastagerechten zoals penne en farfalle, die door hun vorm een bijzonder grote hoeveelheid saus en dus een intense smaak opnemen. Daarnaast is de pittige vleessaus ook geschikt als basisingrediënt voor eenpansgerechten zoals lasagne of pasta al forno.