Stay Spiced! Pastrami-Final

Typowy przysmak w Nowym Jorku, a teraz bardzo popularny także u nas: Pastrami - niezwykle pikantne, wędzone czerwone mięso, które jest cienko pokrojone i spożywane w chrupiącej kanapce z pysznymi składnikami.

Zrobienie tego samemu nie stanowi żadnego problemu - ale potrzebujesz cierpliwości. Najpierw przyprawić mięso przyprawą Pastrami STARTER i przechowywać przez 2-3 tygodnie w lodówce. Następnie dobrze zmyć, osuszyć i wetrzeć ok. 75 g przyprawy Pastrami FINAL, włożyć mięso do wędzarki lub na grilla - w zależności od rodzaju mięsa i osobistych preferencji na ok. 3 - 8 godzin. Pozwól wędzonemu mięsu ostygnąć, ponownie zamknij próżniowo na ok. tydzień w lodówce. Gdy mięso będzie gotowe, pokrój cienko i delektuj się.

Niezrównanie delikatne i soczyste mięso, cudownie doprawione i absolutnie pyszne!

Może być również stosowana do drobiu, wieprzowiny i cielęciny.