Specialitete iz štajerske vulkanske regije

Štajerska vulkanska regija ponuja veliko, od številnih vinogradov in čudovitih kolesarskih poti do kulinaričnih vrhuncev! Za športne navdušence in pohodnike so na voljo številni izletniški cilji in aktivnosti. A tudi gurmani se bodo v tem delu Štajerske počutili kot doma! – tukaj vam bomo pokazali, katerih dobrot ne smete zamuditi.

Zanimivosti o štajerskem vulkanskem območju

Večplastno vulkansko območje na južnem Štajerskem obsega 31 skupnosti. Območje je ime dobilo po tem, da so pred dvema milijonoma let tukaj delovali številni vulkani. Številni vinogradniki to zgodovinsko ozadje izkoriščajo za pridelavo okusnih vrst vina, saj je zemlja zaradi vulkanov še posebej bogata s hranili. Razgibana pokrajina Vulkanlanda je idealna tudi za sproščene kolesarske ture. Prav zaradi teh kulinaričnih in športnih vrhuncev je štajerska vulkanska dežela te dni tako priljubljena!

Štajerska kuhinja

Od rustikalnih vinskih gostiln do odličnih gurmanskih kuharjev do regionalnih samotržnikov, štajerska vulkanska regija ponuja nešteto dobrot. Seveda so na voljo tudi številne dobrote, ki so v tej regiji še posebej poznane. Tukaj odkrijte pet od teh specialitet različnih podjetij v štajerski vulkanski regiji:

1. Med Wurzinger

Visokokakovosten med iz ekološkega čebelarstva proizvaja Honig Wurzinger v Pertlsteinu. Različne sorte navdušijo s svojimi aromatičnimi okusi in so obvezne za zajtrk. Poskusite kostanjev med, vulkanski med in druge sladke specialitete!

2. Kmetija buč Koller

Tradicionalno bučno olje, hrustljava semena za grickanje in druge dobrote iz štajerskih buč najdete na bučni kmetiji Koller v Fehringu. Zlasti nagrajeno bučno olje je priljubljena specialiteta in s svojim okusom po oreščkih oplemeniti tako solate kot sladice.

3. Vulcano šunka

Družinsko podjetje Vulcano že več kot 20 let ustvarja močne svinjske dobrote. Ne le, da jim je pomemben edinstven okus hrane, skrbijo tudi za živalim primerno rejo in s tem zagotavljajo visoko kakovost svojih specialitet s šunko!

4. Vinograd Krispel

Klet Krispel se nahaja v osrčju štajerske vulkanske regije. Družinsko podjetje proizvaja odlična vina in mesne izdelke iz štajerskih mangalic. Njihova kakovostna vina so zaradi okoljsko ozaveščenega upravljanja prejela znak odobritve »Sustainability Austria«.

5. Čokolada Zotter

Izjemne stvaritve čokoladnice Zotter so znane daleč izven meja Vulkanske dežele. Njihovih več kot 300 čokolad je pravično proizvedenih, vsebujejo samo ekološke sestavine in so ročno izdelane z ljubeznijo. Zotter ponuja pravo sladko skušnjavo za vsak okus!

Se vam že cedijo sline? Potem pobrskajte po naši ponudbi in odkrijte štajerske specialitete!