Österreichische Bergkräuter Surgewürz

Für selbstgemachtes Pökelfleisch

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  • Mit Wacholderbeeren & Majoran

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Beschreibung

Tipps & Zubereitung
Vermischen Sie 250 g der Surgewürzmischung mit 1 - 1,5 kg Salz. Geben Sie nach Geschmack noch frischen Knoblauch, ev. Paprika süß und etwas Zucker (für eine schöne rote Farbe des Geselchten) dazu. Fleisch kräftig einreiben und einsuren.

Marken : Österreichische Bergkräuter
Bundesland: Oberösterreich
Gütesiegel & Zertifikate: Austria Bio Garantie, kbA - kontrolliert biologischer Anbau

Inhaltsstoffe

Zutaten:
Wacholderbeeren, Kümmel, Pfeffer, Majoran, Lorbeerblätter