Diese fertige Backmischung wird im Nu zu einem Kuchen, der in schmackhafte Brownies unterteilt werden kann. Die Mischung besteht nur aus wenigen und natürlichen Zutaten, nämlich Weizenmehl, Rübenzucker, Kakaopulver, Mehlwurm-Pulver, Zucker, Vanilleextrakt und Vanillesamen. Perfekt, wenn sich Besuch ankündigt.

Zusätzlich benötigt:

• Rapsöl
• Apfelessig
• Messbecher
• Springform
• Backpapier

Zubereitung:

1. Fertigmix mit 240 ml Wasser, 50 ml Rapsöl und 1 EL Apfelessig zu einem Teig vermengen.
2. Eine Springform (ca. 20 cm Durchmesser) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
3. Backrohr auf 175°C (Umluft) oder 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
4. Den Teig in die Form füllen und ca. 25-35 Min. backen.
5. Vor dem Anschneiden auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.

Tipp:

Für den besonderen Crunch vor dem Backen Nüsse oder ganze ZIRP-Insekten auf den Teig streuen.