Dr. Oetker LoVE it! Veganes Geliermittel 4er

Das vegane LoVE it! Geliermittel von Dr. Oetker ist eine hervorragende Alternative zu Gelatine und gelingt genauso sicher in der Zubereitung. Es besteht aus einer Kombination von Agar-Agar, Konjak sowie Johannisbrotkernmehl und ist geschmacksneutral.

Tipp:
1 Packung LoVE it! Geliermittel entspricht 2 - 3 Blättern Gelatine.

Zubereitungsempfehlung:

1. Für 1 Beutel LoVE it! Geliermittel wird 100 ml kalte Flüssigkeit zum Anrühren benötigt.
2. Das Geliermittel mit kalter Flüssigkeit in einem Kochtopf verrühren.
3. Unter ständigem Rühren sprudelnd aufkochen und direkt in heißem Zustand in die anzudickende Masse/Creme einrühren.
4. Sofort nach Rezept weiterverarbeiten. Bei Rezepten mit 10 - 12 Blättern Gelatine kannst du 5 Beutel LoVE it! Geliermittel mit 500 ml Flüssigkeit anrühren und aufkochen.