My Herbs Infusion à la Rose Trémière Noire

Dans certains jardins de campagne, la rose trémière noire se tient encore fièrement là, avec ses fleurs d'un violet profond, presque noir, à l'aspect presque exotique. Cette fleur est malheureusement devenue rare.

La tisane de cette beauté de la nature est également rare. Son goût est souvent décrit comme à la fois intense et doux, avec des notes légèrement acidulées qui rafraîchissent : une boisson désaltérante idéale. L'infusion libère des pigments puissants qui donnent une couleur foncée à l'eau.

Pour la préparation, My Herbs recommande 1 à 2 cuillères à café par tasse. Verser l'eau à 80 °C, couvrir et laisser infuser au moins 5 à 8 minutes. Peut servir une seconde fois.

Conserver dans un endroit frais et sec.