Awesome Nuts Pépites de Cacao Cru Bio, 1 kg

Les Pépites de Cacao Cru Bio sont élaborées à partir de cacao Criollo péruvien et délicatement transformées à une température inférieure à 42 °C afin de préserver au mieux leurs précieuses qualités. Le cacao n'est ni torréfié ni dégraissé. La théobromine naturellement présente contribue à un effet stimulant progressif et durable.

Les pépites (2,7 g chacune) permettent un dosage simple et précis : il suffit de les compter, sans avoir besoin de peser le produit.

Dosage :

• Tasse légère au quotidien : 4 pépites (environ 10 g)
• Tasse classique : 8 à 10 pépites (environ 20 à 25 g)
• Tasse rituelle : 11 à 15 pépites (environ 30 à 40 g)
• Dosage intense : 18 à 22 pépites (environ 50 à 60 g)

Préparation :

• Faire chauffer 200 à 250 ml d'eau, de boisson végétale ou de lait à 40-45 °C (éviter l'eau bouillante, car une chaleur excessive peut altérer certains nutriments).
• Ajouter le cacao puis émulsionner à l'aide d'un fouet ou d'un blender.
• Aromatiser selon vos envies avec de la cannelle, de la cardamome, du piment, du gingembre ou de la vanille.
• Sucrer avec du miel, des dattes ou du sucre de fleur de coco.
• Conseil : après avoir consommé le cacao, il est recommandé de boire suffisamment d'eau, en particulier en cas de dosage élevé.

Utilisations possibles :

• Comme alternative au café dans votre rituel matinal
• Pour préparer un cacao à boire, des smoothies, du porridge et bien plus encore
• En cuisine et en pâtisserie pour les desserts, les gâteaux et les sauces
• Pour vos rituels personnels autour du cacao
• Comme en-cas gourmand à savourer en pleine conscience lors d'une envie de sucré