Questo coltello, con la lama lunga 21 cm, è un must have per professionisti e cuochi amatoriali! La serie "Iceline" di Berndorf produce coltelli che, grazie alla loro alta qualità, garantiscono i migliori risultati. Le lame sono forgiate da un unico pezzo di acciaio inossidabile e vengono poi indurite mediante ghiaccio (temprate e raffreddate fino a raggiungere circa 56 HRC).

Il coltello da carne rende il taglio e la sfilettatura un gioco da ragazzi. La superficie della lama, finemente lucidata, offre la massima resistenza alla ruggine e, grazie al nodo (la parte che protegge le dita), i dolorosi tagli sono un lontano ricordo. La robusta lama e il manico ergonomico sono di qualità eccellente: cucinare sarà ancora più bello e divertente!

Note:

• utilizzare il coltello in combinazione con un tagliere in legno o in plastica molto resistente
• riporre in un ceppo portacoltelli o su una banda magnetica apposita

Dimensioni: 93x410x30 mm