Curtice Brothers Senape di Digione Bio

La senape di Digione Bio di Curtice Brothers è preparata secondo una ricetta tradizionale che prevede l'utilizzo di semi di senape bruna e nera macinati a pietra. La particolarità della preparazione risiede nel fatto che i semi di senape non sono disoleati, per questo conferiscono alla senape un aroma pieno e corposo. La senape deve la sua lieve acidità al succo di uva bianca. Le uve vengono raccolte e pressate prima che il loro contenuto zuccherino si alzi eccessivamente e che svaniscano i loro toni leggermente amari. Con il suo meraviglioso gioco di sapori, picantezza, oli aromatici e tannini dell'uva, questa salsa è l'accompagnamento perfetto per la carne arrosto. Ideale anche per dare un tocco unico ad altre salse e condimenti.

Note: conservare il prodotto a temperatura ambiente.