Stay Spiced! Pepe Cioccolato di Assam

Un parente del pepe lungo

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Descrizione del prodotto

Il pepe Cioccolato di Assam deve il suo nome ad una sua particolare caratteristica: il suo aroma leggermente speziato ha chiare sfumature di cioccolato fondente. L'effetto leggermente anestetizzante sulla lingua stimola la salivazione e quindi intensifica gli aromi delle pietanze. Il pepe di Assam è ideale con la selvaggina e altri piatti ricchi e sostanziosi, ma anche il contrasto di sapori con il pesce o persino con i dolci e la frutta è molto emozionante e raccomandabile.

Questa specialità di pepe dall'India è anche conosciuta con il nome di "piccolo pepe lungo" perché somiglia al pepe lungo ma è leggermente più piccolo rispetto al suo famoso parente.

Consiglio di utilizzo: il pepe di Assam non andrebbe utilizzato con il macinapepe, meglio pestarlo al mortaio prima di utilizzarlo.

Marca:	Stay Spiced!
Caratteristiche prodotto:	vegan, vegetariano, senza glutine, senza lattosio, senza esaltatori di sapidità artificiali, senza coloranti artificiali, senza aromi aggiunti
Regione:	Salisburghese
Tipo di prodotto:	pepe