Zotter Schokoladen Organic Tanzania Cacao Safari, 70 g
Una combinazione esotica dal sapore unico
€ 4,99
(€ 71,29 / kg, IVA 10% inclusa
Caratteristiche e proprietà
- Ganache al cioccolato con cacao della Tanzania
- Ripieno al frutto della passione e anacardi
- Con pepe timut e cumeo
Art.-Nr.: XPI-ZSM-16995, EAN: 9006403087144
Acquistato spesso in combinazione con Zotter Schokoladen Organic Amalfi Lemon & Sage Marzipan, 70 g
Descrizione
Lasciati trasportare in un viaggio sensoriale verso la Tanzania con questa entusiasmante creazione al cioccolato firmata Zotter! Realizzata in occasione del nuovo film sul cacao tanzaniano, questa tavoletta racchiude aromi esotici e consistenze sorprendenti.
La base è una ganache al cioccolato al latte dal morbido scioglimento, preparata con il pregiato cacao tanzaniano della cooperativa Kokoa Kamili. Sopra di essa si stende uno strato cremoso di nougat di anacardi, impreziosito dal profumo agrumato e speziato del pepe di Timut. A dare vivacità e contrasto arrivano pezzetti di frutto della passione e croccante di mandorle tostate, aromatizzato con pepe di Cumeo, una varietà rara e amata dagli chef stellati per le sue note di pompelmo, limone e lime. Il tutto è avvolto da una classica couverture fondente al 70% di cacao, per un’esperienza ricca, intensa e perfettamente equilibrata.
| Marca: | Zotter Schokoladen |
|---|---|
| Regione: | Stiria |
| Tracce di: | A - Glutine, C - Uova, E - Arachidi, H - Frutta a guscio, N - Semi di sesamo |
| istruzioni per la conservazione: | conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce |
| Marchi di qualità e certificazioni: | marchio biologico EU- / non-EU, Fair |
| Produttore: | Zotter Schokolade GmbH, Bergl 56, 8333 , Riegersburg, Austria, www.zotter.at |
Ingredienti
zucchero di canna grezzo[1], pasta di cacao[1], burro di cacao[1], 13 % anacardi[1], latte intero[2], latte intero in polvere[2], croccante al caramello[2] (2 % zucchero[2], mandorle[2], destrosio[2], burro[2], pepe al pompelmo[2], emulsionante (lecitina di girasole)), sciroppo di zucchero invertito[2], burro[2], sciroppo di glucosio[2], siero dolce in polvere[2], frutto della passione liofilizzato[2] (1 % maltodestrina[2], succo di frutto della passione concentrato[2]), latte scremato in polvere[2], zucchero di canna grezzo[1], emulsionante (lecitina di soia[2]), salgemma, pepe Timut[2], baccello di vaniglia in polvere[1], polvere di limone[2] (succo di limone concentrato[2], amido di mais[2], zucchero[2]), 70 % contenuto minimo di cacao nel cioccolato fondente[2], 50 % cacao minimo nel cioccolato al latte[2]
- da commercio equo, contenuto di prodotti fairtrade: 83% / da agricoltura biologica controllata
- da coltivazione biologica controllata
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| energia | 2273 / 543 kj / kcal |
| grassi | 38 g |
| di cui grassi saturi | 20 g |
| carboidrati | 41 g |
| di cui zuccheri | 35 g |
| proteine | 7,3 g |
| sale | 0,13 g |
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Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Zotter Schokoladen Organic Tanzania Cacao Safari
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