Stöber Mühle Weizenmehl 1600

Ideal für die Herstellung von dunklen Brotsorten

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Inhalt: 1 kg

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Eigenschaften und Vorteile

  • Sorgt für dunkle Kruste
  • Beste Qualität aus Österreich
  • Hergestellt aus regionalem Weizen

Art.-Nr.: XPI-STM-005, Inhalt: 1 kg, EAN: n/a

Beschreibung

Das dunkle Weizenmehl Typ 1600 von der Stöber Mühle eignet sich hervorragend für die Herstellung von dunklen Brotsorten, wie z.B. Bauernbrot, und viele verwenden diesen Typ, statt dem Weizenmehl 480. Das Brot bekommt dadurch die feine dunkle Kruste, und besticht durch den typischen Brotcharakter. Die regionale Wertschätzung ist der Stöber Mühle seit Jahrzehnten besonders wichtig, daher arbeiten sie eng mit den umliegenden Landwirtschaftsbetrieben zusammen. Geschultes Fachpersonal, strenge Kontrollen und die richtige Lagerung des Weizen tragen dazu bei, dass die Qualität stets gehalten werden kann!

Trocken und bei Zimmertemperatur lagern.

Marke: Stöber Mühle
Bundesland: Niederösterreich
Produktarten: Koch- & Backzutaten
Spuren von: A - Gluten

Zutaten

  1. Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1398 / 334 kj / kcal
Fett0,9 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate67,7 g
  davon Zucker1,4 g
Eiweiß12,3 g
Salz0,01 g

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