Vulkanland Hulz Sciure de Fumage Hêtre

La sciure de fumage est une sciure de bois fine utilisée pour fumer les aliments. L'arôme unique du type de bois est transféré sur les produits fumés. Cette sciure à fumer venant d'autriche, de Styrie, a été fabriquée à partir de bois non traité de Vulkanland Hulz et est idéale pour fumer à froid dans le fumoir. Le fumage à froid permet de conserver plus longtemps les aliments, notamment le poisson, la viande, le fromage, le jambon et la charcuterie. Ce produit peut être également utilisé pour le fumage à tiède et á chaud, où l'accent est principalement mis sur l'arôme.