Köhlerei Hochecker Morceaux de Bois de Fumage Hêtre, 3 kg

Le bois de hêtre est un vrai classique. Il n'est pas seulement parfait comme bois de chauffage, mais peut également être utilisé comme bois de fumage et a un arôme fumé particulièrement agréable. La taille des morceaux est de 8-10 cm, le bois est écorcé, certifié PEFC, naturel et séché à l'air.

• Bois certifié PEFC issu de notre propre forêt
• Écorcé
• Naturel et séché à l'air
• Haché et emballé à la main

Recommandation : Ces morceaux de bois conviennent particulièrement aux viandes blanches et rouges, aux poissons et aux légumes.

Application : Avant utilisation, les morceaux doivent être trempés dans l'eau pendant environ 30 minutes. Égouttez l'excès d'eau. La quantité désirée de bois peut ensuite être versée directement sur le charbon incandescent. De cette façon, la fumée pleine d'arômes s'échappera, donnant du goût à la viande.