Bake Affair Tönkölybúza Baguette, 739 g

Sokan lemondanak a francia klasszikusról a fő összetevő búzaliszt miatt. A Bake Affair ezért egy igazán különleges keveréket állított össze: a tönkölybúza baguette tökéletes választás akár salátákhoz, akár levesekhez!

Az elkészítés nagyon egyszerű. A válogatott alapanyagoknak köszönhetően a baguette másnap is friss marad!

Elkészítés:

1. Keverje össze a sütőkeveréket 450 ml vízzel, és kézzel vagy egy konyhai robotgép segítségével gyúrja meg a tésztát.
2. Helyezze a tésztát egy tálba, és fedje le egy konyharuhával. Hagyja szobahőmérsékleten kb. 20-30 percig állni
3. Ezután ismét gyúrja meg a tésztát, és formázza a kívánt formára.
4. Melegítse elő a sütőt 230° C-ra (alsó és felső sütés). Természetesen grillen is elkészíthető.
5. Ezután hagyja letakarva a tésztát további 20 percig.
6. Tipp: miután a tészta eleget pihent, kenje meg némi langyos vízzel, így a baguette extra ropogóssá válik. A sütőpapírt is megnedvesítheti egy kevés vízzel.
7. Vagdossa be késsel a tészta tetejét néhányszor.

• Sütési idő - sütőben: 10 perc 230° C-on, majd kb. 15 perc 190 ° C-on.