Fink's Delikatessen Sárgabarack gyümölcsdarabokkal

Ízletes, könnyű baracklekvár, az egyik legjobb Ausztriában. Csodálatos szendvicskrémként és desszertekhez, például túrógombóchoz vagy palacsintához.

Fink főzési tipp:
Palacsinta
Keverjen el 120 g lisztet 250 ml tejjel, adjon hozzá 2-3 tojást, 1 evőkanál olajat és egy csipet sót, így egy vékony tésztát kaphat. Pihentesse kb. 10 percig. Egy serpenyőben (teflon vagy öntöttvas) hevítsen fel olajat, öntse le a felesleges zsírt, majd tegyen a serpenyőbe a tésztából. Forgassa a serpenyőt, és egyenletesen oszlassa el a tésztát. A palacsinták mindkét oldalát süsse aranybarnára, vegye ki, tegye tányérra, kenje meg lekvárral, tekerje fel, szórja meg porcukorral és már fogyaszthatja is.