Stöber Mühle Fehér tönkölybúzaliszt, 5 kg

Name: Stöber Mühle Fehér tönkölybúzaliszt, 5 kg
Brand: Stöber Mühle
SKU: XPI-STM-126
Price: 7120 HUF
Availability: PreOrder

A világ egyik legősibb gabonaféléje!

7.120 Ft

(1.424 Ft / kg, 27% ÁFÁ-val - Szállítási díjak)

Tartalom: 5 kg

1 kg

1.560 Ft (1.560 Ft / kg)
5 kg

7.120 Ft (1.424 Ft / kg)

Kiszállítás május 22., szerda-ig

Raktáron ettől: május 21.

Mennyiség:

Magyarország: Ingyenes kiszállítás 20.000 Ft-tól.
Szállítás és kézbesítés - További információk

Tulajdonságok és előnyök

Termőhely: Waldviertel
Gondos előállítás
A búzaliszt alternatívája
Típus 800

Cikkszám: XPI-STM-126, Tartalom: 5 kg, EAN: n/a

Leírás

A tönköly már az egyiptomiak idején is ismert volt, így ez a világ egyik legősibb gabonafajtája. A tönkölymag, a búzamaggal ellentétben egy kemény, speciális héjjal, a pelyvával van körülvéve.

A tönkölybúza feldolgozása rendkívül időigényes, és manapság már csak kevés malomban kerül feldolgozásra. A hántolást, azaz a pelyvátlanítást csak különleges malmokan végzik - a bonyolult eljárás során a szemeket kinyomják a toklászból.

Megjegyzés:

A tönkölybúza kiváló alternatíva mindazok számára, akik a normál búzatermékeket nem jól tolerálják. Kérjük, azonoban ne tévessze össze a "gluténmentes" kifejezéssel! A tönköly gluténérzékenység esetén általábban jobban tolerálható, mint a búza. Ennek egyi oka a fehérje-összetételben rejlik. Tévhit, hogy a tönköly kevesebb glutént tartalmaz, mint a normál búzatermékek.

Tipp:

A tönkölylisztből készült tészta több folyadékot igényel, valamint a kelesztési idő is hosszabb.

A tönkölyliszt kiváló választás sütemények, gofri, péksütemények, és számos más elkészítéséhez.

Márka:	Stöber Mühle
Tartomány:	Alsó-Ausztria
Terméktípusok:	Főzési és sütési összetevő
Nyomokban tartalmaz:	A - Glutén
Tárolási megjegyzés:	Hűvös és száraz helyen tárolandó