Berghofer Mühle Backmischung BIO Buchweizenbrot

Mit besten Zutaten aus biologischem Anbau

  • Glutenfrei
  • Frei von Konservierungsstoffe
  • Ohne Zusatz künstlicher Aromastoffe
  • € 6,59 (€ 1,32 / 100 g)

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Inhalt: 500 g

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Art.-Nr.: XVL-BHM-30, Inhalt: 500 g

EAN: 9120012131576

  • Glutenfrei
  • Frei von Konservierungsstoffe
  • Ohne Zusatz künstlicher Aromastoffe

Beschreibung

Die Glutenfreie Backmischungen der Berghofer Mühle bestehen aus frisch vermahlenem Getreide und nur den besten Bio Zutaten. Auf simple Art und Weise gelingt dir so ein frisch gebackenes Brot. Diese Brotbackmischung eignet sich auch perfekt für einen Backautomaten.

Zubereitung:

  • Backmischung in eine Teigschüssel geben
  • Mit 600 ml lauwarmen Wasser (ca. 300 ml davon können durch Milch ersetzt werden), 2 Esslöffel Öl, ca. 11 g Trockenhefe verkneten
  • Teig in eine befettet und bemehlte (Kartoffelstärke) Form geben, ca 30 Min. ruhen lassen
  • Nach dem Ruhen im Ofen backen.

Backanleitung:
Ober/Unterhitze: ca. 180°C (vorgeheizt)
Heißluft: ca. 160°C (vorgeheizt)
Backzeit: auf unterster Schiene ca. 45-60min (je nach Backform)

Marken : Berghofer Mühle
Produkteigenschaften: Glutenfrei, BIO
Bundesland: Steiermark

Zutaten

  • 30% Buchweizenmehl [1]
  • Reismehl [1]
  • Kartoffelstärke [1]
  • Maisstärke [1]
  • Guarkemmehl [1]
  • Rohrzucker [1]
  • Steinsalz
  1. aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1390 / 332 kj / kcal
Fett0,4 g
  davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate77 g
  davon Zucker2,8 g
Eiweiß3,8 g
Ballaststoffe2,8 g
Salz2,7 g

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