Berghofer Mühle Sütőkeverék - Magos péksütemény

A Berghofer Mühle sütőkeverék frissen őrölt gabonafélékből és kiváló összetevőkből áll. A frissen sült kenyér így igazán könnyen elkészíthető. A sütőkeverék kenyérsütőhöz is használható.

Elkészítés:

• A sütőkeveréket gyúrja össze 15 g száraz élesztővel vagy 1 kocka friss élesztővel (42 g) és kb. 450-500 ml langyos vízzel.
• Fedje le és hagyja a tésztát szobahőmérsékleten kb. 1/2 órát pihenni
• Ezután újra gyúrja át rövid ideig
• Formázzon zsemléket, és hagyja ismét kelni körülbelül 30 percig.

Elkészítés sütőporral:

• Öntse a keveréket egy tálba, és gyúrja össze 2 csomag sütőporral és kb. 450-500 ml langyos vízzel.
• A tésztát öntse egy sütőformába és 175°C-ra előmelegített sütőben süsse kb. 45-50 percig.

Sütési útmutató:
Alsó - felső sütés: kb. 220°C (előmelegítve)
Légkeverés: kb. 200°C
Sütési idő: a középső rácson kb. 45-50 perc